Подходит к концу лето, и начинается сезон сбора урожая. Урожай из собственного сада – это гарантия высокого качества продукции. Но наслаждаться свежими фруктами в течение года не получается. Конечно, существуют различные решения для сохранения выращенного урожая. Наиболее популярным является метод консервации. Но не все продукты легко поддаются консервации. Да и продукты, подвергшиеся термической обработке, нельзя считать свежими. Большая часть витаминов при консервации фруктов и ягод теряются.
Тем не менее, есть способ, когда можно получить полноценный продукт, сохраняющий все полезные свойства – это сушка овощей и фруктов. Для получения сухих продуктов целесообразно использовать солнечную сушилку. Существуют десятки разнообразных проектов солнечных сушилок. Какой проект выберите вы, зависит от вашего вкуса и объемов перерабатываемой продукции. При выборе проекта необходимо учитывать несколько важных моментов.
Вот несколько советов для выбора проекта солнечной сушилки:
- Сушилка должна эффективно работать в вашем регионе.
- Конструкция сушилки проста и не вызывает сложностей в изготовлении.
- Отличается компактностью и легкостью установки даже на небольшой лужайке сада.
- Загрузка, выгрузка продуктов выполняется быстро и без проблем.
- Хорошая мобильность и подготовка к работе за короткое время.
- Достаточная прочность всей конструкции.
- Возможность управления воздушным потоком и температурой внутри сушильной камеры.
Не каждый владелец дачного участка располагает временем на изготовление солнечной сушилки. Поэтому в завершение статьи хотелось бы познакомить с интересной идеей: сушилка, собранная из подручных строительных материалов. Используют несколько каменных блоков. На них кладут лист фанеры, а не него — лист профнастила. Затем на профнастил ставится деревянный каркас. Внутри него укладывается слой, например, вишни, и каркас накрывается листом стекла. Как утверждает автор проекта, вишня высохла на солнце в течение четырех дней.