Решаем проблему хранения овощей и фруктов

Вот и опять пришла осень — время уборки овощей и фруктов. И как всегда возникает проблема с хранением собранного урожая. Особенно это актуально, когда на садовом участке собран богатый урожай.

Поскольку фрукты и овощи должны сохраняться в хорошем состоянии, их укладывают в ящики на хорошо проветриваемых стеллажах. Подобные стеллажи контейнерного типа можно купить или сделать своими руками. Контейнеры с выдвижными лотками идеально подходят для хранения овощей и фруктов.  Что же представляет собой такой контейнер?

Контейнеры изготавливаются из лиственной древесины твердых пород в двух исполнениях – высоком на 12 лотков и низком на 6 лотков. Практичнее иметь два низких контейнера, так как при необходимости их можно поставить в ряд или друг на друга в зависимости от места их размещения.

Дно каждого лотка состоит из круглых палочек, закрепленных с определенным шагом для обеспечения хорошей вентиляции. Высота лотков позволяет укладывать выращенные продукты в один слой. Лотки устанавливаются на направляющих, поэтому их легко выдвигать для выемки и проверки овощей и фруктов.

Боковые стенки контейнера и двери обтянуты москитной сеткой для защиты урожая от плодовой мушки и других насекомых.

Нижний лоток может иметь большую высоту, так как предназначен для хранения картофеля. Впрочем, для хранения картофеля используются контейнеры несколько иной конструкции.

Они изготавливаются из сосновых реек. Также подобные контейнеры могут оснащаться выдвижными ящиками. Существуют контейнеры, больше напоминающие собой «бункер» с наклонным дном-лотком, что очень удобно для выемки картофеля. Вместимость такого контейнера — до 50 кг картофеля.