У любителей вкусно готовить всегда имеется набор различных специй. Каждый домашний кулинар сам решает, как лучше организовать их хранение, чтобы специи всегда находились под рукой. На мой взгляд, идеальный вариант хранения – это завести на кухне специальную полку для хранения специй.
Хранить баночки со специями в кухонных шкафах - не самая лучшая идея. В поисках нужной приправы вам придется долго перебирать в шкафах различные баночки. Хотя вы и найдете припасенный ингредиент для приготовления изысканного блюда, но настроение точно будет испорчено! Чтобы не оказаться в подобной ситуации, храните специи в баночках на открытых полках. Вот несколько вариантов полок для специй, которые подойдут даже для самой маленькой кухни.
Существует множество проектов полочек для специй. Мы же рассматриваем только деревянные полочки. Они очень просты, оригинальны по дизайну, и для них всегда найдется место на вашей кухне.
Такие полочки для специй можно купить в интернет-магазине, а можно сделать их своими руками. Если вы собрались изготовить полочку самостоятельно, то используйте древесину лиственных пород. Желательно полочку тонировать в цвет кухонной мебели. Впрочем, это дело вкуса.
Размеры полочки во многом определяются размерами и количеством баночек для хранения специй. Желательно использовать полочки с небольшой глубиной, чтобы баночки располагались в один ряд. Тогда не возникнет затруднений в поиске необходимых специй.
Еще один совет – сделайте на баночках наклейки с названиями специй и разместите их на полочках по алфавиту.